Tomate à alentejana: receitas com sabor a sul
Workshop com a cozinheira alentejana Vera Felício com o apoio da Verdejar, cabazes de agricultura biológica.
Um workshop na Casa das Artes para aprender a cozinhar alguns dos famosos pratos alentejanos em que o tomate é o centro da refeição. Receitas simples que misturam os produtos biológicos da Verdejar, que todas as semanas entrega os cabazes na Casa das Artes e é parceira do evento.
No final cada participante leva para casa um cabaz da Verdejar com os produtos biológicos usados nas receitas do workshop.
Vera Felício nasceu no Torrão, em pleno Alentejo. Herdou os dotes culinários da sua mãe e desde cedo foi aprimorando a sua técnica em formações e workshops. Colaborou depois com vários restaurantes e é a mão cheia do catering de muitos eventos gastronómicos, artísticos e sociais incluindo as Jornadas de Cultura Popular do GEFAC ou alguns espetáculos da Brigada Vitor Jara e Macadame.
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